Tomates Recheados

Olá de novo :)

Já sei, ando um baldas de 1ª mas por incrível que pareça ando esquecido de tirar fotos :(

Cá vai...

• 2 Tomates Grandes
• 1 Peito de Frango
• 2 Ovos
• 1 Queijo Mozzarella
• Arroz
• Pimentos
• Sal e Pimenta

Corta-se os topos dos tomates e retira-se com a ajuda de uma faca e colher o recheio dos mesmos. Depois, esfrega-se o interior dos Tomates com Sal Grosso e deixa-se os Tomates virados para baixo de modo a escorrer líquidos que tenham ficado.
Coze-se o Arroz normalmente em Água com Sal e junta-se os Pimentos cortadinhos.
Salteia-se depois os pedaços de Frango em Azeite com Alho.
Recheia-se os Tomates com os Pedaços de Frango, coloca-se por cima um Ovo cru em cada Ovo e tapa-se com Queijo ralado por cima.
Coloca-se o Arroz à volta já "quase" cozido e com pouca Água de modo a ir ao forno e o Arroz secar :)

Bom Apetite !!! ;)

Sushi by "Sushi Moço"

Este fim de Semana devo voltar a fazer umas coisitas lá pós lados do Japão...

Como pequena entrada, vim vos mostrar o trabalho de um Grande Amigo meu de seu nome Artístico...

Sushi Moço !!!

Obrigada pela contribuição :)

Pitas Recheadas de Atum/Pimento e Cogumelos

Olá de novo, para hoje temos umas Pitas Recheadas de Atum e Pimento J.

Num tacho, coloca-se Azeite com Cebola picadinha e deixa-se alourar. Coloca-se depois o Atum desfiado, Cogumelos e Pimentos Vermelhos Cortadinhos fininhos. Cozinha-se tudo com um cheirinho de Polpa de Tomate. Adiciona-se Sal,Pimenta e algumas Ervas.

Depois, corta-se as Pitas e recheia-se elas com o preparado. Coloca-se também uns pedaços de Queijo Mozzarella. Tapa-se e por cima de cada Pita coloca-se mais um pouco de Queijo. Leva-se ao forno durante uns 25mins a 180º.

E é só comer.

Bom apetite ;)

PS : Espremer bem o Atum do óleo que traz.