Tomates Recheados

Olá de novo :)

Já sei, ando um baldas de 1ª mas por incrível que pareça ando esquecido de tirar fotos :(

Cá vai...

• 2 Tomates Grandes
• 1 Peito de Frango
• 2 Ovos
• 1 Queijo Mozzarella
• Arroz
• Pimentos
• Sal e Pimenta

Corta-se os topos dos tomates e retira-se com a ajuda de uma faca e colher o recheio dos mesmos. Depois, esfrega-se o interior dos Tomates com Sal Grosso e deixa-se os Tomates virados para baixo de modo a escorrer líquidos que tenham ficado.
Coze-se o Arroz normalmente em Água com Sal e junta-se os Pimentos cortadinhos.
Salteia-se depois os pedaços de Frango em Azeite com Alho.
Recheia-se os Tomates com os Pedaços de Frango, coloca-se por cima um Ovo cru em cada Ovo e tapa-se com Queijo ralado por cima.
Coloca-se o Arroz à volta já "quase" cozido e com pouca Água de modo a ir ao forno e o Arroz secar :)

Bom Apetite !!! ;)