Crostini della Erba Cipollina con Cipolla

Para os Amantes de Cebola como eu...

Crostini de Cebolinho e Cebola

Pega-se num almofariz e junta-se...

• Cebolinho cortadinho
• Pequena Cebola picadinha
• Queijo Parmesão ralado
• um cheirinho de Paprica
• e Azeite a olho (Caso se queira mais ou menos seca ou húmida a mistura)

Bate-se tudo juntinho, não há medidas pré-defenidas, é um pouco a gosto. Cuidado que se colocarem muita Cebola vai cortar o sabor do Cebolinho !.
Corta-se uma baguete na diagonal, cada fatia com 1 dedo de grossora.
Recheia-se as fatias com o preparado e vai ao forno durante alguns minutos ate ficarem ligeiramente tostados :) .
Eu usei o meu forno eléctrico o que torna tudo mais rápido. Se usarem o fogão liguem 1º nos 180º.

Nham nham... Uma excelente entrada :P

Bom apetite !