Salmão em Papelotes c/Puré Aromatizado de Laranja e Pimentos

Para hoje temos um prato exelente :)

O que precisamos :

• 2 postas de Salmão
• Sal
• Limão
• 1 Colher de Sopa de Colorau
• Cebolinho Picado
  
• Tomilho
• 3 Nozes de Manteiga
• 1 Colher de Café de Mostarda
• Alho Francês
• 1 Laranja
• Puré de Batata
• 1 Pimento Verde
  

Misturar tudo (Sal/Limão/Colorau/Cebolinho/Tomilho/Manteiga/Mostarda), com este preparado pincela-se o Salmão. Corta-se um pouco do Alho Francês e espalha-se por cima. Fecha-se o Papelote e forno com ele.
20mins a 200º.

(Aspecto depois de sair do Forno)

Depois faz-se um Puré normalissimo, mas enquanto está o Leite a ferver, coloca-se lá para dentro Casca de Laranja. Assim "perfuma-se" o Leite.

No forno eléctrico coloquei pedaços de Pimento a Assar...


Resultado... Tchan rannnnnnnnnnnnnn

Bom Apetite ;)