Vitela Estufada com Cebolinhas

O que precisamos :

• 4 CS de Natas
• 1kg de Peito de Vitela
• 1dl de Vinho
• 2dl de Caldo de Carne
• 600gr de Cebolinhas
• Sal & Pimenta
• 250gr de Cogumelos
• Choriço de Cebola Transmontano
  
• Hortelã
• Coentros
• Paprica
• Azeite
• Folha de Louro
• Massinhas
  

Ora levamos a um tacho Azeite e a Cebolinhas para refugar. Junta-se a Carne cortada aos pedaços e deixa-se alourar. Tempera-se com Sal, Pimenta e um pouco de Paprica. Junta-se depois uma Folha de Louro e a Hortelã. Adiciona-se ainda as rodelas de Choriço.
Rega-se com o Vinho e o Caldo de Carne.
As massas cozidas à parte colocam-se agora.
Tapa-se o tacho e cozinha-se em lume brando até a Carne estar cozida, junta-se então os Cogumelos e as Natas no fim.

Bom Apetite ;)

Empadão de Alheira e Couve-flor

Ingredientes (4 pax):
1 alheiras
200 g de couve-flor
vinagre
sal
50 g de manteiga
50 g de farinha
± 7 dl de leite
pimenta
noz moscada
1 ovo

Preparação:
Separe a couve-flor em raminhos e ponha-os de molho em água com um pouco de vinagre.
Pique a alheira com um garfo e leve-a a cozer. Depois de cozida, retire-lhe a pela e desfaça-a com um garfo.
Coloque a couve-flor em água a ferver, depois de passada por água. Deixe cozer até ficar macia e ponha-a a escorrer.
Derreta 50 g de manteiga num tacho, junte a farinha, mexa e regue com o leite. Deixe engrossar sobre lume brando, mexendo com uma vara de arames. Tempere com pimenta e noz moscada. Se preferir, pode optar por utilizar molho béchamel já feito.
Envolva a couve-flor neste molho e deite metade no fundo de quatro taçinhas; por cima espalhe a alheira desfeita; cubra com a restante couve-flor.
Bata o ovo com um garfo e deite por cima da última camada.Leve ao forno, a 200º, até ficar tostado.

BERINGELA COM MOLHO MISO

Introdução:
O miso é uma pasta de soja fermentada, produzido a partir dos feijões de soja cozidos e misturados com outros cereais. Após a fermentação dos grãos, a mistura é salgada, obtendo-se uma pasta espessa e nutritiva.A consistência do miso é pastosa e a cor varia entre o bege claro e o castanho escuro. O sabor é intenso e relativamente salgado, assemelhando-se a avelãs.
A variedade que se encontra com maior facilidade e frequência é o miso mugi, uma combinação de soja com cevada. Este tipo de miso tem um sabor adocicado e quente que lembra o mel, sendo simultaneamente salgado

Ingedientes (4pax):
2 beringelas
azeite
4 colheres de chá de açúcar
2 colher de sopa de pasta de miso
2 colher de sopa de vinagre de arroz
sésamo tostado

Preparação:
Corte as beringelas ao meio; dê-lhes vários golpes na polpa. Coloque-as num tabuleiro, viradas para cima e regue-as com azeite.
Leve ao forno, pré aquecido a 200º, durante 30 min.
Estretanto, junta-se o açucar, o vinagre e a pasta de miso e mistura-se tudo muito bem.
Retire as beringelas do forno e pincele-as com o preparado anterior. Leve novamente ao forno, por mais 10 a 15 min.
Entretanto coloque o sésamo numa frigideira e leve-o ao lume até ficar durado.
Quando as beringelas estiverem prontas, retire-as do forno e salpique com o sésamo.

Notas:
Este prato pode ser servido como entrada ou como acompanhmento.
Caso não tenham vinagre de arroz podeusar o vinagre normal.A pasta de miso encontra-se à venda em alguns supermercados e em lojas gourmet.

Breve interregno

Devido a várias coisas que tenho estado ocupado a fazer, só lá para 2ª Feira postarei mais coisas.

Até logo à volta dos Tachos ! ;)

Sopa de Tomate, Pimento e Queijo

Ok, esta Sopa é só para aqueles (tipo eu) que gostam de Sopas Valentes, ou seja, quase que se trincam ehehe...

Cá vai, o que precisamos...

• 800g de Tomates maduros cortados aos cubos
• 2 Pimentos (Eu usei Amarelos pra dar mais colorido ao prato)
• 1 Cebola grande
• 60g de Queijo Parmesão ralado
• 8 dl de Caldo de Legumes
• Pimenta e Sal
• 4 Ovos
• Fatias de Pão Torrado (Usei Broa)
• 3 C.S. de Azeite

Lavar os Pimentos e cortar eles as tiras e limpar das Sementes.Aqueçer o Azeite num tacho e refoguar a Cebola até ficar translúcida. Adiciona-se o Tomate e fica a refoguar em lume brando durante 10 minutos. Deitar o Caldo, tapar o tacho e deixar cozinhar em lume brando durante 15 minutos.Tempera-se com Sal e Pimenta. Bate-se ligeiramente os Ovos juntamente com o Queijo ralado. Torra-se ligeiramente as fatias de pão.
Retira-se a Sopa do lume e mexendo sempre, incorpora-se a mistura de Queijo e Ovos, deita-se a Sopa sobre o Pão Torrado.

Nham, nham... ;)

Bom Apetite !!!

Entrecosto com Arroz de Favas

Ainda tou cheio...

Ok, pincelei o Entrecosto com Massa de Pimentão e Alho em Pó.
E deixei-o aí durante uns tempos enquanto fazia o Arroz...

Numa Panela de pressão, Azeite e Cebola a refugar. Cortei uns pedaços de Bacon e lancei lá para dentro. Passado uns minutos lancei também lá para dentro as Favas. Adicionei Água ate tapar as Favas e juntei os Coentros e Sal. Fechei e subi o lume.
Quando as Favas tavam cozidas, abri a Panela e lancei lá para dentro o Arroz.
Por esta altura já o Entrecosto estava no Forno Eléctrico.
Teve durante uns 25mins a 200º.

No fim foi só juntas as coisas... e tava baummmmmmm...

PS : Caraças ainda tou cheio :(

Pizza Betty Boop

Olá de novo rapaziada.
Para hoje temos uma Pizza. Para a massa precisamos de...

• 500g de Farinha
• 3dl de Água
• 15g de Açucar
• 15g de Sal
• 15g de Fermento

Coloca-se a Farinha com um formato tipo vulcão, ou seja, com um orifício no meio. Dissolve-se o Fermento e o Açucar num pouco de Água.
Lança-se para o buraco na Farinha e começa-se a juntar a Farinha que está á volta. Adiciona-se aos poucos a restante Água. Quando começar a ficar com o aspecto de migalhas grandes, pega-se na Massa com as mãos e amassa-se com vigor.
Quando tiver bem ligada, guarda-se enrolado num pano e espera-se 30m.

Depois é passar um rolo da massa e tornar a massa bem fina ;).

Eu compuz esta com :

• Queijo Parmesão
• Polpa de Tomate c/Pedaçoes e Ervas
• Milho
• Ananaz
• Atum
• e Ovo Cozido

Agora as combinações são ilimitadas ;)

PS : O Ananas e o Atum apertei um pouco para largar a Água/Óleo excedente, pois depois no forno iriam largar os líquidos e tornavam a massa espapassada :).

CHUTNEY DE TOMATE

Introdução:
O Chutney é um condimento agri-doce e picante feito de frutas ou vegetais e condimentos, tipicamente indiano. Vem da palavra ‘chatni” que quer dizer ‘especiaria forte’. Podem ser servidos em forma de puré ou em pedaços. Os chutneys são servidos com praticamente todos os alimentos na Índia, mas especialmente como molhos, principalmente para carnes.
Ideal para acompanhar, em pequenas porções, pratos de carril e outros que sejam fortemente condimentados.

Ingredientes (1 frasco médio):
5 tomates tipo chucha
2 maçãs golden
2 pimentos vermelhos
1 pimento verde
1 cebola
2 malaguetas secas
100 g de sultanas
1 colher de chá de sementes de funcho
1 cravinho
sal
1 dl de vinagre

Preparação:
Pele, tire as sementes e corte o tomate em pedaços.
Descasque e corte as maçãs em cubos; lave e tire as sementes aos pimentos e corte-os em tiras; descasque e corte a cebola em gomos.
Deite tudo num tacho, junte as malaguetas de piripiri, as sultanas, as sementes de funcho (pode ser erva-doce) e o cravinho. Tempere com sal e vinagre.
Tape e leve a cozinhar sobre lume brando durante cerca de 2 horas, mexendo de vez em quando. Deve ficar com uma consistência pastosa mas não chegar a puré!
Deite num frasco que vede bem, previamente escaldado e bem enxuto. Deixe arrefecer com a tampa do frasco virada para baixo (esta parte é bastante importante, pois condiciona a duração do chutney).
Deve-se conservar bem fechado no frigorífico, onde dura meses….

Tarte de Maçã com Frutos Secos

Ingredientes:
4 maçãs reinetas
50g de sultanas
50g de nozes picadas
50g de pinhões
50g de açucar mascavado
50g de manteiga
canela em pó
limão
3 colheres de sopa de Vinho do Porto
1 placa de massa quebrada (sim!....dessas mesmo de supermercado!!)

Preparação:
Descasque as maçãs e corte-as em lâminas finas (reserve uma das maçãs para fazer a cobertura final). Junte os frutos secos, a canela e o açucar e regue com o Vinho do Porto e o sumo de limão. Reserve.
Entretanto, leve a massa ao forno, coberta com feijões.
Salteie as maçãs com frutos secos na manteiga. Espalhe esta mistura sobre a massa e cubra com a maçã que sobrou; polvilhe com uma mistura de canela em pó e açucar demerar.
Leve a cozer a 180º durante cerca de 40 minutos, até as maças que se encontram por cima estarem cozidas.

Nota: é facil e rápido...o que demora mesmo é descascar e cortar as maçãs!!!!

"Tortos" de Marvila

Esta é uma variação da receita dos Folhados de Tavira.
Introduzi algumas variações à receita original, para ficarem mais docinhos!
Durante a cozedura no forno, deformaram-se um bocado e decidi chamar-lhes "tortos".... e Marvila porque....enfim é uma bela localidade.

Ingredientes (cerca de 10 unidades):
375g de farinha
350g de manteiga
2 ovos
10g de fermento de padeiro
1dl de leite
Calda (250g de açucar, 1 dl de água, paus de canela e mel)

Preparação:
Começa-se por dissolver o fermento no leite; conserva-se em ambiente morno.
Trabalhe a farinha com a manteiga, cortada em bocadinhos; junte os ovos e o fermento e amasse tudo até obter uma massa ligada e maleável (fica a pegar-se um bocado aos dedos mas é mesmo assim....sem medos!). Tapa-se e deixa-se levedar, em ambiente morno, durante uma hora.
Estenda a massa com rolo e corte em tiras com cerca de 5cm de largura por 15cm de comprimento.
Sobre as tiras de massa, espalha-se a calda, que deve estar em ponto de cabelo.
Enrole e leva ao forno, previamente aquecido, a 180º, durante cerca de 40min, até ficarem dourados e estaladiços.
Retira-se do forno e rega-se com uma calda semelhante à anterior, mas mais liquida.
O aspecto final não é dos melhores....mas são mesmo muito bons.
Depois de arrefecer....nhaca!!

Nota: como variante, pode-se também rechear os "tortos", para além da calda de acuçar, com cacau em pó, canela, amêndoa moída, passas e mel. A melhor combinação resultou de mistura de canela, amendoa e cacau!!!

Salmão à Bulhão Pato

E esta hein ???

Ok foi tudo a olho, Batatinhas pa panela com Água e Sal. Postas para cozer. Numa frigideira, Azeite aos pontapés :) e Alho cortadinho. Quando o Alho já tiver uma corzinha lanca-se as Ameijoas lá para dentro e esperar que elas se abram. As que ficam fechadas Lixo !.
Rega-se com Sumo de Limão e lanca-se Coentros cortadinho lá a cima.
Dá-se um jeito à frigideira de modo as Ameijoas girarem, voces tão a ver sim, aquila que a malta faz e um show de fazer saltar a comida da frigideira, tipo dar a volta a omelete ;).
Coloquei por cima 2 pedaços de Salmão de modo a cozer com os vapores que ali andam :).
Atenção o Salmão antes teve 2 horas marinado em Sumo de Limão !

No fim coloquei tudo junto regado com Azeite do bom mesmo :).
Nhammmmmmmm nhammmmmmm...

Bom Apetite ;)

Dourada Mega Simples Malta !!!

Para hoje um peixeinho...

Dourada !

Numa frigideira, pomos Azeite e Alho Francês Cortadinho. Em lume brando, corta-se pequenos Tomates Cherry e joga-se lá para dentro. Depois 1dl de Vinho Branco e joga-se ás chamas. Assim o alcool evapora-se todo que é uma maravilha. Lá pa dentro coloquei ainda uma mistura que comprei num frasquinho com moinho de Ervas e Alho. Muito útil e bom.
Ainda lancei Salsa picadinha.

Deita-se tudo sobre o Peixe já com uns golpes e esfregado com algum Sal.Corta-se Cebola e põe-se por cima. Juntei mais algum Azeite por cima.

Forno durante uns 20mins. a 180º.

Como tinha mais coisas pa fazer, esqueci-me de fazer e pensar num acompanhamento como deve ser. Por isso desenrasquei umas Massas com Cubos de Fiambre.
Não é o melhor dos acompanhamentos mas safou bem.

É que a cabeça não dá para tudo :s

Já agora o Peixe tava Optimo :)

Bom Apetite

Tarte de Chocolate

E quem é que não gosta de uma Tarte de Chocolate ???
Hein hein ??
Pois esta, a própria Massa é de Chocloate.

O que precisamos para a Massa :

• 150g Manteiga s/Sal
• 110g Açucar
• Sal
• 330g Farinha
• Raspas de Laranja
• 2 Ovos
• 65g Cacau em Pó

Recheio

• 100 ml Leite
• 250ml Natas
• 30g Açucar
• 125g Chocolate Negro
• 1 Ovo

Juntar a Manteiga, Açucar e Sal. Depois envolver na Farinha, Raspas de Laranja, Ovos e Cacau em Pó. Mistutar até a Massa se parecer com Migalhas. Nesta altura Mãos na Massa !. Mexer mas sem grande vigor senão fica muito elástica. Envolver em Película Aderente e colocar no Frigorífico durante 1 hora. Ao tirar colocar sobre a forma de Tartes barrada com Manteiga e Farinha peneirada. Colocar a Tarte durante 30mins. no congelador.
Depois levar ao forno durante uns 12/15mins nos 180º. Retirar em seguida do forno.

Quando está a Tarte no Forno, junta-se o Leite, Natas e Açucar e mexe-se até levantar fervura. Lentamente !!. Retira-se então e junta-se o Chocolate e mexe-se. Depois de bem mexido junta-se o Ovo e mexe-se de novo.
Coloca-se este preparado na Massa e leva-se ao Forno. Coze-se durante uns 25/20mins.

Não esquecer que depois de a Tarte estar cá fora irá ficar mais rija, por isso não precisa ficar eternamente no forno até atingir esse estado :).

Boas guloseimas ;)

Folhados de Peixe com Mistura de Vegetais Chineses e Ervilhas

Olá de novo pessoal !

Para hoje vamos usar a Massa Folhada que sobrou de ontem.
Numa panela pomos o Peixe a cozer em Água e Sal. Eu usei centros de Pescada.
Numa frigideira, puz Azeite e Cebola a refogar, juntei depois a Mistura de Vegetais Chineses e algumas Ervilhas. Depois do Peixe estar cozido juntar desfiado na frigideira com os Vegetais e saltear tudo.
Juntar um pouco de Pimenta !.Abrir as Folhas de Massa e colocar o recheio, passar com o dedo indicador molhado em Água à volta da Massa, isto faz do género de uma cola quando se colocar a outra Folha de Massa por cima.

Pincelar com Gema de Ovo e forno com o bicho durante uns 25min. a 180º.


Aspecto Final :)
Acompanhei com um Arroz de Feijão.
Bom Apetite !

Peito de Frango Recheado "EnCanolado" confitado de Cebolas Recheadas

Ora hoje chamei "Encanolado" de Canelone pelo efeito que dei a ao Peito de Frango...

First things first...

1 embalagem de Ricota, misturei com várias folhas de Espinafres cortadinhas.
Peguei em Peitos de Frango e bati-os de modo a ficarem mais espalmados e poderem levar mais recheio.

Fecha-se os Peitos com palitos :)

As Cebolas, cozem-se durante 15 minutos, depois retira-se os centros delas com a ajuda de uma faca pequenina.
Corta-se os pedaços de Cebola que sobram e leva-se a uma frigideira já com Azeite e Alho cortadinho. Salteia-se tudo.

Junta-se um pouquinho de Molho Béchamel ou Natas, eu usei Béchamel.
E logo em seguida um pouco de Queijo Parmesão Ralado.
Mexe, mexe, mexe...

Recheia-se o interior das Cebolas e coloca-se á volta umas fatias de Bacon, presas também através de palitos.

Leva-se ao Forno durante uns 25mins a uns 200º.
Os peitos de Frango embrulhei-os á volta de umas folhas de Massa Folhadas, daí os Canelones...

Este foi o resultado...

;)

Bom Apetite Malta !!!

Anel de Pão Recheado

Isto hoje vai ser um 2 em 1...

Isto porque para fazer esta receita, para além de se seguir "esta" receita, tem que se fazer 1º a Massa do Pão...Ou seja a 2ª Receita... Seus marotos hoje tem um bonus :)

Receita de Pão

• 500g Farinha
• 320dl Água
• 15g Fermento
• 1 CS de Açucar
• 1 CS de Sal

Colocar a Farinha na mesa e fazer um orifício no centro, coloca-se a Água aos poucos e juntando a Farinha do exterior para o Centro. Quando a massa começar a ligar, juntar o Sal, Açucar e Fermento. Ligar tudo, no fim polvilhar com Farinha e embrulhar numa pelicúla aderente. Coloca-se num sítio seco com uns panos por cima durante 30mins.

Ok, agora a "Outra" receira...

Usei 2 Ovos cozidos, Folhas de Espinafres, 2 Queijos de Mozarela e 150g de Presunto fatiado e Azeitonas.
Os Tomates-Cherry esqueci-me de os por :(

Espalmar bem a Massa. Coloquei 1 camada de Queijo, depois Presunto, depois Espinafres, depois Ovo Cozido cortado e Queijo por cima de novo. E umas azeitonas a volta.

Sal e Pimenta...

Fechar e fazer um círculo. Polvilhar com Farinha antes de ir ao Forno.
180º durante 35mins.

Ao sair do Forno...

Resultado Final :)

Bom Apetite ;)

Frittata de Aletria c/Pimento e Fiambre

Hoje vamos fazer uma Frittata... Basicamente é uma Omelete que se pode comer quente ou fria cortada em Triângulos.
Para a Frittata usei, 3 Ovos (eu sei.. na foto aparecem 2), uma fatia de Fiambre que cortei aos cubos, a fatia tem +/- 1 dedo de espessura, Massa Aletria e Pepino Vermelho cortado também aos pedaços.

Puz a Massa a cozer em Água e Sal e numa frigideira coloquei Azeite. Na frigideira 1º puz o Fiambre que demora um pouquinho mais a cozinhar que o Pimento.
Em seguida coloquei a Massa na frigideira e da-se uma ligeira fritura. Aqui sobe-se o lume. Os Ovos batem-se e quando a Massa tiver ligeiramente frita, deitam-se os Ovos por cima. Tapa-se a frigideira e o lume coloca-se no mínimo.

Corta-se aos Triângulos e raspa-se Queijo Parmesão por cima.
Se tivesse usado uma frigideira mais pequena, teria tido mais piada, pois a Frittada ficava mais alta. Mas depois também não cabia tudo na frigideira... Bolas...

Acompanhei com a minha Sopa de Cogumelos e Castanhas :)

Bom proveito ! :)

Sopa de Cogumelos e Castanhas

Para hoje temos uma receita diferente...

Uma Sopa !!!

Sim, eu adoro Sopas, não tenho muito habito de comer, mas é só porque quando como uma , parece que fico logo sem fome para o resto. Não obstante, adoro Soupas :)

Faz-se um refogado, Cebola Picada, Alho Picado e Azeite...

Corta-se os Cogumelos Frescos e lança-se lá para dentro. Eu usei umas daquelas caixas de esferovite e pelicula aderente. Não sei quando é em gramas. Junta-se também Tomilho !.

Cozi também bastantes Castanhas e juntei à Panela...
Sal e Pimenta também...

À parte, tinha posto 2 Litros de Água a ferver com o 2 caldos de Galinha.
Ao levantar fervura, passa-se a 'Varinha Mágica' e tritura-se tudo.

No fim junta-se 1 pacotinho de 20cl de Natas e leva-se ao lume de novo até ferver !.
No fim juntei à Sopa uns Cogumelos cortados e algumas Castanhas que tinha deixado à parte para dar alguma consistencia à Sopa.

E Amigos... ficou um espectáculo !!!

Experimentem !!!

Bom Apetite !

Arroz Exótico do Mar

Olá Rapaziada !!!
Estão todos esfomeados ??? "Sim Chef Vxcccccccccc...."

Ok aqui vai...

Disolve-se 1 colher de Sopa de Caril com 1dl de Leite de Coco e junta-se Tomates Cherry cortadinhos.
Numa frigideira (eu usei o meu Wok) coloca-se 1 Cebola Média cortada a alourar num pouco de Azeite. Depois coloca-se a Mistura de Mariscos lá para dentro juntamente com Coentros cortadinhos. Tapa-se o tacho e deixa-se lá a cozinhar durante uns 5mins.

Junta-se então o preparado de Caril e deixa-se levantar fervura.
Junta-se 6dl de Água já quente e tempera-se com Sal e Pimenta. Ao ferver de novo, junta-se os 300g de Arroz. Mexe, mexe, mexe, tapa-se e coloca-se o lume para o mínimo.
Deixar assim uns 15mins.

Depois é só comer... :)

Bom Apetite !!!

Uma pequena Brincadeira com um Abacaxi...

Passaram-me um Abacaxi para as mãos, para o cortar apenas.
Isto foi o resultado da imaginação...

Polvo Assado no Forno com Batatinhas e Espinafres Salteados em Alho

Ora aquí está mais uma coisinha das boas...

• Polvo
• Alho
• Cebola
• Presunto Cortadinho
• Louro
• Paprika
• Polpa de Tomate
• Sal/Pimenta
• 5dl Vinho Branco
• Azeite
• Batatinhas
• Folhas de Espinafres
  

Leva-se o Polvo à panela de Pressão, entretanto...


Faz-se uma cama de Cebola cortadinha, Alhos cortados também, Presunto , 2 Folhas de Louro, Sal, Pimenta.

Numa tijela mistura-se, Paprika, Polpa de Tomate, Sal, Vinho e Azeite. Tudo a olho.

Depois de cozido o Polvo, colocar por cima da "cama" já feita.
Deita-se o preparado por cima do Polvo também.
Coloca-se à volta as Batatinhas já com uma cozedura 1º.
Vai ao forno durante uns 20mins nuns 200º.
Numa frigideira, coloca-se Azeite e Alho cortado e salteia-se as Folhas de Espinafres.
Depois desta operação deitei por cima :) hummmm nhami nhami...


Resultado

Bom Apetite ;)

Tartes de Custard

• 8 Gemas de Ovo
  
• 220g Açucar
• 600ml de Natas
• 1 Vagem de Baunilha
• 7g de Gelatina em Pó
• Açucar em Pó
• 250g de Farinha
• 110g de Manteiga
• 110 g de Açucar em Pó
• 1 Ovo

Juntar tudo e mexer, ou seja, a Farinha a Manteiga e o Açucar em Pó. Misturar até que a mistura se pareça com migalhas. Junta-se então o Ovo e faz-se uma bola. Embrulha-se numa película aderente e leva-se ao frigorífico durante 30mins.
Ligar o forno nos 180º, estica-se a massa e coloca-se em formas. Leva-se as formas ao frigorífico durante + 30 mins. Corta-se Papel Vegetal que se coloca em cima das formas, enche-se com Feijão ou Grão para fazer peso. Leva-se ao Forno durante uns 15 mins. Retira-se depois o Papel Vegetal e os Feijões e leva-se de novo ao Forno por mais uns 5/8mins.

Recheio

Numa tijela, bate-se as Gemas e 50g de Açucar. Numa panela, coloca-se as Natas com as Sementes de Baunilha e a própria Vagem. Mexer. Ao levantar fervura retirar a Vagem e adicionar aos poucos a mistura das Gemas mexendo sempre. Ao engrossar, juntar a Gelatina já dissolvida num pouco de água. Mexe-se de novo.
Tira-se do lume e deixa-se arrefecer.

Encher as formas com o recheio e embelezar a gosto...
Eu coloquei Frutos Silvestres e umas folhas que fiz com massa, polvilhadas com Açucar em Pó.


Bom Apetite !! :)